УТИЛИЗАЦИЯ ФРИТЮРНОГО МАСЛА

Российское законодательство запрещает компаниям сливать отработанное фритюрное масло в канализацию или в почву, потому что такие действия ведут к образованию засоров и ухудшению экологии.
Отработанное и уже непригодное для жарки фритюрное масло, которое остаётся в заведениях общественного питания и на фабриках, надо сдавать на утилизациюнаряду с другими отходами.